大众网2025-06-29 13:16:03
大众网记者 朱晨 济宁报道
6月28日，“良友·圣府第杯”2025年济宁市美食联赛微山赛区美食大赛在微山县拉开帷幕，微山鱼跃龙门队与梁山好汉“筷”乐营队展开巅峰对决，为观众带来一场兼具传统韵味与创新巧思的烹饪艺术盛宴。
参赛队伍介绍菜品
本次大赛由世界文化旅游名城建设专班、济宁市文化和旅游局、济宁市市场监督管理局、微山县人民政府联合主办，微山县文化和旅游局、微山县市场监督管理局、微山县融媒体中心承办，山东微山湖旅游发展集团有限公司、微山县旅游餐饮行业协会协办。
大众评审团品鉴美食
赛事采用“双评委团”机制，国家级烹饪大师邵勇领衔三位专业评审。为让比赛结果更加全面、公正，充分体现大众的真实口味与心声，比赛现场不仅有三位专业评委坐镇把关，还特别邀请了20位来自各行各业社会各界的大众评审现场举牌投票。
参赛菜品
比赛现场，微山渔跃龙门队以省级非遗技艺为根基，携微山湖渔鲜而来！献上荷塘月色、含羞鱼球、八宝葫芦鸭、御膳田螺、乾隆鱼面五道微山湖风味美食。梁山好汉“筷”乐营队巧妙融入水浒豪情与地方风味，精心烹制出梁山泊糟鱼、朱贵米酒焖肉、师师虾球、孙立（病尉迟）黄花鱼、武大郎炊饼好汉肉五道匠心之作。
经过五轮精彩的厨艺比拼，微山渔跃龙门队获得了此次比赛的胜利。
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