送你秋天第一杯养生茶

立秋是秋天的第一个节气，标志着秋天的凉爽即将到来。然而，秋季也是人体阴阳平衡易被打破、疾病易发的季节。在这个时节，一杯温热的养生茶，能够调理身体，预防疾病。

菊花麦冬枸杞饮

菊花麦冬枸杞饮是秋季饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。但是，中医讲究辨证治疗，体寒的人就不适合饮用菊花茶。

配方：菊花、麦冬、枸杞子各10克。

制作方法：将药物加入锅内，加入1000毫升水，煮开后浸泡30分钟后即可随时饮用。

小吊梨汤

梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。小吊梨汤，起源于清朝乾隆年间，曾为宫廷饮品，后经时代更迭，配方和炖制方法流传到了民间。在民间均以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，小吊梨汤便因此得名。

配方：砀山酥梨500克，银耳50克，枸杞子15克。

制作方法：选用砀山梨，洗净，去皮，去核。梨皮、梨核放置备用。梨肉切小块；砂锅中加入水，一般水量参考梨和水的比例是1：2，放入梨皮和梨核熬煮，20分钟后捞去梨皮，梨核。煲好的梨皮可以吃，根据自己口味的接受度来定。

随后依次放入梨块、泡发的银耳、加适量水一起大火煮，约10分钟后放入枸杞，盖上锅盖小火慢慢煲，煲到自己喜欢的黏稠度为止。

冰糖银耳茶

配方：银耳20克、枸杞子5克、茶叶5克、冰糖20克。

制作方法：先将银耳用水泡发，撕成小朵，与枸杞、冰糖同入锅中，适量加水炖熟滤汁，加入泡好的茶水搅拌均匀即可。

文/焦睿珉（北京友谊医院）责任编辑：王怡萱(EN097)