当代先锋网2025-07-09 05:03:26
随着旅游旺季到来,夏季气温逐渐升高,为有效预防食品安全事件发生,切实保障广大群众食品安全,现针对贵阳市旅游季食品安全做出如下风险防范提示。
一、食品经营单位“九关键”
(一)严把采购源头
食品经营单位要落实好进货查验制度,建立溯源台账。严禁采购、加工、食用野生动物和来源不明、鉴别不清的野菜、野生菌等高风险产品。禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐。严格落实食品添加剂购进、储存、使用制度。
(二)规范仓储管理
配备足量的贮存设施,并定期维护清洁。食品存放须分类分架、离墙离地≥10cm,合理堆放。食品生熟分开,避免污染。及时清理临期、变质食品。汛期食品避免污染,及时丢弃受损食品。冷链食品全程冷链管理,温控食品(如鲜奶、酸奶、肉类)必须严格按温储存并记录温度。
(三)严守加工规范
按照食品经营许可范围加工制作食品,烧熟煮透食品。严禁使用无标识的食用油、散装油。刀具、砧板等要生熟分开。冷食类食品(凉菜等)须取得“冷食类制售”许可,设专用操作间及消毒设备,规范加工操作,当餐用完。按要求做好食品留样,留样时间不少于48小时,留样量不少于125g。积极实施“互联网+明厨亮灶”建设,实时向消费者公开加工制作过程。
(四)强化清洁消毒
应配足清洗消毒和保洁设备设施。消毒后餐具需存放在密闭清洁的保洁柜。使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全国家标准和有关规定。严格执行日常维护和消毒措施。
(五)加强人员管理
餐饮从业人员必须持有效健康证明上岗,患有传染性疾病者禁止从事直接入口食品工作。操作时需保持个人卫生,穿戴清洁工作服、帽和口罩,禁止饰物外露。
(六)优化场所卫生
经营场所须保持环境整洁,落实防蝇、防虫、防鼠措施。食品处理区及设备应清洁无污,确保地面无垃圾、无积水油渍,墙面门窗无污渍灰尘,天花板无霉斑。配备带盖餐厨废弃物容器。
(七)严格散装食品管理?
直接入口散装食品需加盖或非敞开式容器盛放,配备防尘防蝇设施。使用专用售货工具,存放于密闭保洁柜。散装食品标注生产日期和保质期,分区销售。鼓励设置临期食品专区。
(八)紧盯高风险食品管控?
禁止重复利用现榨饮料和水果拼盘。熟食卤菜待售时间≤2小时,生食海产品加工后≤1小时食用。凉皮、湿米粉(粉丝、米线等)及泡发木耳、银耳需警惕米酵菌酸毒素,避免长时间存放。
(九)倡导节约风尚
加强行业自律,避免食品采购、加工制作过程的浪费。加大厉行节约,反对浪费宣传力度,积极推行“小份餐”“半份菜”,推行使用公筷公勺和分餐制,主动提示消费者合理点餐,避免浪费。不设置最低消费、强制消费。
二、消费者用餐“三准则”
(十)选择放心商户
消费者在旅游景区及周边场所就餐时,尽量选择证照齐全、卫生条件好的餐馆就餐,并索要正规发票或收据。
(十一)规避风险食物
尽量不吃生冷食品,不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更应注意。
(十二)合理健康饮食
旅游期间,应节制饮食、低盐低油、荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,避免暴饮暴食、过量饮酒、饮食不规律等。不要在食用大量热食牛羊肉后立即饮用冷冻饮品。做到安全文明就餐,践行“光盘行动”,减少不必要的饭菜浪费。
发生腹泻、呕吐等疑似
食物中毒症状的,请尽快就医
及时拨打投诉举报电话12345或12315
来源贵阳市场监管
编辑 喻辉
二审 杨韬
三审 覃淋
11月28日,贵州京剧院国艺剧场成功举办了一场力与美的视觉盛宴——中国京剧优秀青年演员研究生班(青研班)毕业生、优秀青年武生演员杨炳旭主演了经典武戏《长坂坡·汉津口》,以高难度剧目展示...
近日,在厦门金鸡奖颁奖典礼上,一部以中学生篮球赛为题材的影片《闪耀少年之空中接力》,获得了“最佳儿童片”奖项。不少观众心生好奇:校园体育题材并不少见,为何偏偏是它夺冠?影片取材自202...
铜仁市委老干部局坚持精准理念,创新工作方法,紧扣“三个关键环节”精准发力,引导广大老干部发挥优势、贡献智慧,为绿色铜仁现代化建设注入“银龄”力量。精准建档“新起点”,厚植银发人才资源沃...
为全面深入学习贯彻党的二十届四中全会精神,近日,贵州老年大学邀请省委党校发展研究院院长、二级教授刘旭友作专题辅导报告。学校全体干部职工参加。会上,刘旭友教授以“党的二十届四中全会精神解...
为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神,落实中共遵义市委老干部局关于“六好”示范党支部建设的结对帮带工作要求,11月25日,遵义市汇川区高坪街道退休干部支部与汇川区团泽镇退休干部支部在高...
近年来,贵阳市白云区人民法院退休干部支部不断夯实基层基础,按照离退休干部“六好”示范党支部创建标准,扎实开展创建,推动支部建设与司法服务、普法宣传深入融合,努力擦亮司法为民的“银领”底...
在贵州紫云,有一道菜的名字自带市井的豪迈与锅气的温度——油渣煮鱼。它不事雕琢,却将黔菜的“酸、辣、鲜、香”融于一炉,是当地人家常餐桌与待客宴席上永不缺席的风景。这道菜的魂,在于“油渣”...
高校作为党外代表人士的重要培育与汇聚高地,党外干部队伍既是统一战线的中坚力量,也是推动高等教育高质量发展的关键支撑。新时代加强高校党外干部队伍建设,既是落实新时代党的统一战线工作重要思...
随着电视剧《乌蒙深处》的播出,剧中“龙凤碧”的扮演者金丰与贵州非遗的故事仍在升温。剧中,她饰演的龙凤碧将乌蒙刺绣带向世界;现实里,金丰走进贵州工艺美术馆,亲手触摸剧中绣娘的指尖匠心。从...
11月20日,是仁怀市老年大学建校三十周年华诞,仁怀市老年大学学员和仁怀市诗联书画研究会会员以笔墨抒怀,用诗词庆贺这一重要时刻。共收到33位作者的49首诗词楹联作品,赞颂学校三十载春风...
在刚刚落幕的全运会女子200米皮划艇赛场上,传来令人振奋的喜讯!来自贵阳的优秀运动员帅常文,在竞争激烈的女子200米皮划艇决赛中劈波斩浪、一举夺魁,为贵州代表团再添一金!点击视频,回顾...
地戏是流行于贵州省安顺市的地方戏,其产生与明初来自安徽、江苏、江西、浙江、河南等地的安顺屯军有关。明朝军队在贵州设有24个卫、26个守衙千户所,其中安顺有3个卫、2个守衙千户所,史料上...
为深入贯彻落实未成年人保护相关工作要求,传递社会关爱与温暖,助力失足青少年改过自新、早日回归社会,11月13日,贵阳市白云区关工委牵头,联合其籍所在地的乡镇(街道)、村(居)组成帮教团...
为助力实现老龄事业的高质量发展,贵州组建了专业调研队伍,自2024年起对贵州全省开展深度调研,并依托覆盖全省的五级老年教育网络以文化浸润激发银龄自信,实现了从物质帮扶到精神关怀的全面跃...
贵州省商务厅关于优化调整汽车促销活动政策的公告广大消费者及汽车经销企业:感谢您对我省汽车以旧换新活动的关心和支持。为进一步提振消费,更好满足消费者汽车购置需求,经认真研究,自2025年...
在贵州安顺的屯堡村落里,你可能会偶遇一场与众不同的戏。没有华丽的戏台,锣鼓就在田间地头敲响;演员是身边的乡亲,脸上覆着色彩浓烈、雕刻夸张的木制面具。这不是普通的娱乐,它有一个独特的名字...
是什么,让一群六百年前自江南迁徙而来的人们,他们的乡音、服饰与信仰,能如此完整地封存至今?答案,或许就藏在一项名为“抬汪公”的盛大仪式里。汪公,名汪华,一位遥远的隋唐时期地方官。他保境...
11月10日,江苏队在第十五届全国运动会男子四人双桨决赛中夺得冠军,这是十五运会开幕式后产生的首枚金牌。来源 央视新闻客户端编辑 骆航念二审 杨韬三审 刘丹 ...
北京时间11月8日,2025国际射联步手枪射击世锦赛在埃及开罗开赛,首日中国队收获三金。男子10米气步枪团体赛,盛李豪、王竑昊、王雨桐以1898.4环的总成绩破世界纪录夺冠。姚千寻以5...
11月5日至6日,贵州各级老干部工作部门负责人齐聚安顺,以“组织引导老干部发挥优势作用”为主题,共商高质量发展之策。省委组织部副部长、省委老干部局局长龙丽红出席并讲话,安顺市委常委、组...
最近,网上掀起关于对康熙亲生父亲是谁的讨论。更有网友推测,康熙父亲并非顺治而是洪承畴。对此,中央民族大学严实教授在接受中新网记者采访时指出,“从基因科学的角度来看,康熙生父另有其人一说...
今天,第十五届全运会跳水项目女子团体比赛中,全红婵伤愈首秀。陈艺文、全红婵领衔的广东队在女子3米板、10米台均发挥出色,以绝对优势夺得冠军,实现该项目的卫冕。这也是本届全运会跳水比赛的...
今日甲秀楼的“秀”是银饰秀,60多位国际佳丽演绎“民族的就是世界的”。Today, the“show”at Jiaxiu Tower is a silver jewelry showc...
新闻提示在黔东南州这片文化沃土上,侗族大歌悠扬如旧、苗族银饰熠熠生辉,身穿民族服饰的村民自信走上“村T”舞台……越来越多年轻“掌门人”接过非遗传承火炬,以现代视角与智慧,为非遗注入新活...
作为中国围棋“三冠王”、贵阳本土棋手,唐韦星在此次“阳明杯·北极熊”中日韩围棋精英邀请赛中备受关注。面对记者采访,这位32岁的老将坦言:“我算是年纪相对而言大一些的,但我们中国其他那些...
2025年“阳明杯·北极熊”中日韩围棋精英邀请赛10月31日落子开赛!象征宇宙中心的“天元”,是所有棋手的梦想。短片诠释了当棋手心怀坦荡、此心光明,其棋道自然逼近“天元”。倒计时1天!...
苗舞为形,山歌为韵!这不仅是贵州的民族风情,更是一出新编京剧的艺术底色。10月31日,京剧《阳明悟道》将在2025年“阳明杯·北极熊”中日韩围棋精英邀请赛开幕式上演。该剧讲述王阳明谪居...
听!脆哨面在碗里炸开香脆的鼓点,看!羊肉粉的浓汤翻滚成沸腾的管弦。荞凉粉一个滑音溜过味蕾,甜汤圆用暖糯的和声,把清晨唱成圆满。毕节味道,是舌尖的舞蹈!威宁火腿切片,是岁月风干的金曲,可...
顶尖棋手为何从不硬撼磐石?这场汇聚中日韩16位顶尖职业棋手的智力盛宴,将揭晓东方智慧的破局之道——借力打力,以柔化刚。距2025年“阳明杯·北极熊”中日韩围棋精英邀请赛开枰仅剩3天,李...
深山苗寨的温润银光与米兰时装周的璀璨灯光交汇,侗族大歌的自然和声与维也纳金色大厅的共鸣,贵州文化正以独特的方式走向世界舞台。当海峡两岸暨港澳地区的文化艺术界代表齐聚贵阳;当全球视野遇上...
“老板来两个肉饼,两碗稀饭。”“好嘞!两个肉饼,两碗稀饭~”吆喝过后,“滋啦”一声,肉饼下锅,反复煎炸数十秒后,捞起控油,热气腾腾、红棕色的油亮的肉饼就上了案板,再被切成均匀的6份装盘...
棋盘“死局”,真的无解吗?看似无路可走,然而一子落定,不仅绝处逢生,更反制全局——这,就是“破局”。但这份洞察力从何而来?距离2025年“阳明杯·北极熊”中日韩围棋精英邀请赛开幕还剩5...
“一部《家里家外》,凭借对川渝地域符号的生动演绎成功引爆市场,这正是地域文化与大众叙事激烈碰撞的鲜活证明。”在2025年贵州省微短剧编剧训练营的授课现场,爱奇艺微剧中心剧本中台负责人赵...
导语:当用户的指尖在屏幕上一划而过,微短剧如何在1分钟内赢得“停留”?答案不再是猎奇与反转,而是回归“故事”本身——让地域文化与正向价值成为情感的自然流淌。“今年许多爆款微短剧,靠温暖...
喝腻了千篇一律的甜腻奶茶,直到在贵州喝到这杯刺梨红茶,才知道原来茶饮能有这么鲜活的生命力!它不是简单的“果+茶”拼接,而是藏着云贵高原的巧思——原料是深山里的刺梨,每100g裹着200...
在第十五届全国运动会10米气手枪混合团体资格赛中,安徽队胡凯/姚千寻打出592环,超过了587环的世界纪录。来源 央视新闻编辑 王小婷二审 杨韬三审 覃淋 ...
作为“沉默的骨骼杀手”,骨质疏松以骨量低下、骨微结构损坏为特征,易导致骨痛、脊柱变形甚至脆性骨折,严重影响生活质量,老年人群和绝经后女性尤为高发。10月20日是第30个世界骨质疏松日。...
当贵阳街头褪去白日的忙碌,二七路的烟火气还未散尽,春黔社的剧场里已传来阵阵笑声。这里没有华丽的舞台,只有演员用接地气的幽默,将贵阳人的日常、街巷的故事揉进相声里。观众捧着茶,嗑着瓜子,...
深河桥,地处贵州省黔南州独山县城北9公里处,曾是黔桂公路上横跨深谷的咽喉要道,更是抗战时期守护贵阳、重庆的战略屏障。1944年11月25日至12月10日,日军分三路进攻贵州独山、三都、...
中伟新材料股份有限公司与厦门厦钨新能源材料股份有限公司日前签署《战略合作框架协议》,双方将围绕低空飞行器、人形机器人等新兴领域的动力需求,就高比能正极材料和固态电池进行深度合作,以资源...
工业和信息化部、财政部、税务总局等三部门近日联合公告2026—2027年减免车辆购置税新能源汽车产品技术要求,明确纯电动乘用车、插电式(含增程式)混合动力乘用车有关技术要求调整等情况。...
10月5日,WTT世界乒联中国大满贯在北京首钢园展开女单决赛争夺。刚刚,中国队选手王曼昱4∶2战胜队友孙颖莎,首次夺得WTT中国大满贯女单冠军。孙颖莎获得亚军。来源 人民日报客户端编辑...
国庆假期,正安县“村Rock”活动热闹非凡,正安吉他产业国际形象代言人约翰内斯•莫勒以第一视角打卡“村Rock”,感受“吉他之都·摇滚之城”的魅力。正安县融媒体中心记者 黄凤翱 骆乐编...
“这是史诗级的工程奇迹!”近日,加拿大博主丹尼尔·杜姆布里尔(Daniel Dumbrill)探访花江峡谷大桥,被眼前之景深深震撼。“This is an epic engineeri...
谁说贵州只有山水?丝娃娃的酸辣、酸汤牛肉的鲜醇、羊肉粉的浓香、活油烙锅的焦脆……贵州美食特立独行,拒绝千篇一律。这个假期,请放弃减肥计划,在贵州一日三餐不重样的美味探索中,感受这深藏不...
2025WTT中国大满贯混双半决赛,“莎头”组合王楚钦/孙颖莎3比0战胜巴西组合雨果/高桥布鲁娜,成功晋级决赛,与稍早前率先晋级的中国组合黄友政/陈熠会师,中国队提前包揽混双冠亚军。来...
这里是“青年相对论”一个真正属于年轻人的话语场每一期我们聚焦时代热点倾听青年声音让思考碰撞火花让观点自由交锋在这里没有标准答案只有真诚对话无需迎合他人只需表达自己我们期待你的加入一起撕...