千年干参被奉为“补气圣品”，现代科学却指向另一个答案：鲜的，可能更好？

加班、熬夜、高压运转，现代人的精力账户似乎永远在透支。据研究显示，全球成年人一般性疲劳患病率为20.4% ，特定职业人群更高达42.3%1;而在中国，职场人群亚健康发生率高达76.3% ，其中慢性疲劳综合征占比58.2%2。在运动人群中，疲劳问题同样不容忽视——疲劳是运动人群中最高发的症状之一，远超疼痛等其他问题3。运动人群渴望耐力突破，上班族需要头脑清醒，银发族希望腿脚有力——抗疲劳、提精力，已成为横跨全年龄段、覆盖数亿人的刚需。面对精力告急，很多人第一反应是“吃点人参补补”。

而一提到人参，很多人脑海中浮现的，是一根根黄褐色的干参——晒干、烘干，似乎是人参最“标准”的样子。但你可曾想过：人参天生是“干”的吗？古人又为何执着于把人参晒干？

千年干参：一场没有冰箱的“无奈之举”

人参采挖后含水量高达70%–80%4，常温下三至五天就会发霉腐烂5。在没有冰箱和冷链技术的古代，保鲜是最大的难题。

明代《名医别录》记载“竹刀刮，曝干，勿令见风”;宋代《宣和奉使高丽图经》也提到：“生者色白体虚，药用味全，然经夏暑易蠹之。”古人早已发现，鲜人参“药用味全”但极易腐坏，“变干”是唯一的储存选择。

可以说，干人参的盛行，从来不是因为“干的更好”，而是古人没有保鲜条件的无奈之选。

鲜人参：被“藏”了千年的实力

现代科研终于为鲜人参“正名”：鲜人参，可能才是人参完整营养的真正守护者。

鲜人参未经高温干燥，有效成分保留更完整。研究显示，鲜人参中的核心有效成分总皂苷含量比干品高出15%–20%6。换句话说，吃同样重量的鲜人参，你能摄入的有效营养比干人参更多、更足。

姜宇懋等（2014）发表于《天然产物研究与开发》的研究进一步证实：鲜人参对细胞的保护作用显著优于干人参（P<0.01）7，意味着鲜人参能更好地帮助身体抵抗损伤、维持健康状态。

科学研究一次次印证：鲜人参比干人参更完整地保留了天然活性营养——吃鲜的，才不“浪费”。

GoJinSen®：用现代科技“复活”鲜人参的完整力量

TCI大江生医的专利原料GoJinSen®鲜人参萃取物，正是一场对千年“干参传统”的技术颠覆。GoJinSen®原料严选全球人参产量最大的产区——吉林长白山原始森林。与传统红参或白参不同，GoJinSen®采用全株鲜人参提取工艺，不经干燥加工，完整保留人参原有的生物活性。通过TCI独创的低温胁迫生理技术，人参在逆境状态下自然合成更多生物碱、皂苷及酚类等次生代谢产物，在抗氧化、抗疲劳及认知改善方面展现出卓越功效。

核心成分优势尤为突出：GoJinSen®富含的人参皂苷Rg3含量高达白参的7.7倍、红参的3倍8。人参皂苷Rg3已被证实能显著改善多种疲劳状态，通过提高肌糖元含量、降低尿素氮、提高肌肉组织Na⁺，K⁺-ATP酶活力来改善运动疲劳。

14天见证改变9

在一项随机、双盲、安慰剂对照的临床研究中发现，GoJinSen®组在最大摄氧量、运动至力竭时间和注意力方面均显著优于安慰剂组，同时血乳酸浓度和疲劳感显著降低。研究证实，GoJinSen®具有抗疲劳和增强注意力的功效

耐力提升：运动至力竭时间（TTE）增加16.7%

体能增强：最大摄氧量（VO₂ max）提升15.4%

专注力改善：注意力错误减少77.8%

值得一提的是，据国家参茸产品质量检验检测中心官网数据显示，长白山人参中总皂苷含量显著高于加拿大、美国西洋参，其中人参皂苷Rg1、Rg3等关键活性成分含量为全球最高水平10。而GoJinSen®通过鲜人参全株提取+专利低温技术，将这份天然优势发挥地更加完整。

千年之后，鲜人参终于“回归”

从古人无奈晒干人参，到冷链物流与专利提取技术——千年干参史，本质是一部保鲜技术缺失的妥协史。如今，当技术终于能够完整保留鲜人参的全部活性，是否还要固守“干参更好”的旧观念？

GoJinSen®鲜人参萃取物，用科学数据和临床实证证明：鲜，才是人参本来的样子。

责任编辑：李震