北京青年报2026-02-24 14:53:14
天气一冷，大家都爱捧着热饮暖身子。从早上的豆浆、芝麻糊，到下午的奶茶、咖啡，再到睡前的一杯热牛奶……这些看起来既暖胃又健康的习惯，其实可能让我们的牙齿悄悄“中招”。今天就来聊聊这些温暖的饮品背后暗藏的口腔“危机”。
糖分和温度的“双重夹击”
细菌的狂欢盛宴每次喝含糖热饮，就等于给嘴里的细菌开了个“自助餐厅”。这些小家伙一碰到糖，立马就开始“大快朵颐”，然后产生大量的酸。当口腔酸度超标（pH值低于5.5）时，牙齿表面的矿物质就开始被“腐蚀”，这个过程叫做“脱矿”。
好在我们的口腔有个天然的“修复工”——唾液。它能冲走食物残渣，中和酸性，通常在吃完东西后1至2小时内就能让口腔环境恢复正常，让矿物质重新回到牙齿上，这就是“再矿化”。
蛀牙的形成，说白了就是这场“拉锯战”中，破坏的速度超过了修复的速度。
冬季热饮的三大“坑”
持续酸蚀 很多人喜欢一杯热饮慢慢品一整天，这样细菌就能持续产酸，口腔长期处在酸性环境里，唾液根本来不及“救场”。
黏稠隐患 芝麻糊、奶茶里的芋泥、麻薯这些黏糊糊的东西，特别容易粘在牙齿上，给细菌提供了“持久口粮”。
温度陷阱 热饮常常让人觉得“不够甜”，因为温度高了味觉就不那么敏感，结果不知不觉就喝进去更多糖。而且经常喝冷热交替的饮品，还可能让牙釉质出现小裂纹，不仅容易着色，还削弱了牙齿的“防护罩”。
特别提醒 口腔和食道的黏膜很娇嫩，60℃以上就会被烫伤。世界卫生组织还把65℃以上的热饮列为致癌物，所以千万别“贪热”。
这些“健康饮品”其实也伤牙
水果茶对牙齿的酸甜夹击。别看水果茶听起来很健康，其实水果里的各种糖分在泡制过程中全都跑出来了，就跟直接加糖没什么区别。更要命的是，柠檬、山楂这些水果，还有玫瑰茄、乌梅这些泡茶的料，酸性都特别强柠檬汁的pH值能低到2至3，对牙齿的腐蚀性极强。
添加“养生”成分的热饮蜂蜜、红糖、冰糖……这些听起来很“养生”的东西，本质上都是糖，对牙齿的伤害一点不少。
看似无害的拿铁咖啡就算是没加糖的拿铁，牛奶里的乳糖也能被口腔细菌利用。要是再加点风味糖浆，那就妥妥的“蛀牙加速器”了。
这样喝才能护齿又暖身
选对饮品 首选白开水、无糖茶或黑咖啡。想吃水果的话，直接吃完整的水果比喝果汁好多了，水果里的纤维还能帮忙清洁牙齿，咀嚼的动作也能刺激唾液分泌。
控制温度 热饮温度控制在50℃以下，喝起来温热但不烫嘴就行。
调整饮食习惯 减少牙齿泡在“酸汤”里的时间，就是给牙齿最好的修复机会。一杯热饮尽量随餐喝，而且要在短时间内喝完，别一杯饮品慢悠悠喝一整天。此外，睡前喝奶的话，记得喝完一定要刷牙。
做好清洁 喝完立马用清水漱口，也可以嚼块无糖口香糖，刺激唾液分泌，加快清除糖分和酸性物质。每天用含氟牙膏刷牙两次是基本操作，能帮助牙齿重新矿化，增强抗酸能力。
特殊人群要格外注意
儿童 儿童的乳牙和刚换的恒牙抵抗力都比较差，经常接触含糖饮品特别容易蛀牙。家长一定要严格控制孩子喝含糖热饮，定期带孩子检查牙齿、涂氟。而且过早让孩子习惯甜味，还会影响饮食习惯，增加长胖的风险。所以2岁前的宝宝最好别碰含糖饮料。
老年人 随着年龄的增长，老年人的牙龈萎缩导致牙根暴露，唾液分泌也减少了，清洁起来更困难。除了认真刷牙，还必须用牙线、牙缝刷把牙缝彻底清洁干净。
戴牙套的人 群矫治器周围特别容易藏糖分和食物残渣，形成清洁死角。喝完饮品一定要立即漱口，用牙刷、冲牙器等工具彻底清洁。
文/郭绎白张雪梅（北京清华长庚医院）
（北京青年报）责任编辑：王怡萱(EN097)
于永杰好多年前，我听过已故美学家陈炎教授的讲座，有同学请他推荐一句名人名言，陈教授说有深度的作品是一个整体，每句话都有特定的语境，大学生应该去读原文，而不是摘抄格言。那时我们刚从高中进...
上海国际电影节近日公布本年度主竞赛单元入围影片名单，95后新锐导演钟凯峰自编自导的长片首作《大西洋》在四千余部中外报名影片中脱颖而出，成功入围，将竞逐金爵奖。影片由钟凯峰、吴林峰编剧，...
2026伦敦世界乒乓球团体锦标赛男子团体决赛，由王楚钦、梁靖崑和林诗栋组成的中国队总比分3比0战胜日本队，实现世乒赛男团12连冠。近日，中国乒乓球队男队主教练王皓复盘伦敦世乒赛男团夺冠...
不少安装了心脏支架的患者认为运动有风险，甚至担心支架会因为运动而脱落。也有患者认为，装了支架就跟没事人一样，可以放心大胆地运动促进健康。两种说法哪个更靠谱？接下来，专家就跟大家聊聊做了...
中医认为夏季五行属火，五脏属心，夏季心火当令，适当食苦可清心泻火；同时“苦能燥湿”，正对应小满节气后湿热交加的特点。推荐一道经典养生菜肴——苦瓜黄豆炖瘦肉。这道菜融合了苦瓜的清苦、黄豆...
正餐越吃越少，零食越吃越多，甚至发展到“主食靠零食”的地步，这种情况已经成为当下不少儿童的饮食常态。其实，孩子不爱吃饭，很多时候不是他故意捣乱，而是觉得饭不好吃，或者饭不够“好看”。这...
近年来，一些不法分子打着“生命科学”等名义，编造“脑波修复”“能量疗愈”“光波疗愈”等与生命健康相关的伪“科技概念”行骗欺诈，宣称可以治愈疾病。对此，国家卫生健康委新闻发言人谢杨表示，...
◎户力平老北京流传着不少与“三山五园”有关的歇后语，以风物景观为引子，借助比喻、夸张、拟人、双关等修辞手法，以浅显易懂、简洁明快、诙谐幽默的语言，反映皇家园林的历史风貌，生动形象，颇有...
本报讯（记者刘洋）北京市机动车调控管理办公室昨日发布消息，公布家庭新能源小客车指标的积分排序入围名单，以及个人和单位新能源小客车指标的配置结果。本期配置中，分数最低的家庭为36分，比2...
立夏之后，气温逐渐攀升，天地之气由春之升发转为夏之蒸腾。中医讲究“顺时养生”，夏季心阳易盛、暑湿内困，易出现心烦、口干、食欲不振等不适。而时令水果乃大自然赐予的佳品，依据中医性味归经合...
本报讯（记者解丽）北京青年报记者昨日从北京市医保局获悉，北京新增4家医保定点医药机构，还有6家定点医药机构新增“互联网+”医保服务。同时，医保线上购药服务新增淘宝闪购（饿了么）平台。据...
5月18日，长城汽车旗下魏牌V9X正式上市。作为一款定位“AI豪华六座旗舰”的新车型，魏牌V9X指导价34.98万元起。与新车上市同步引发关注的，还有长城汽车董事长魏建军首次以创始人身...
本报讯（记者崔毅飞）昨日，“北京市幼儿园大班儿童远视储备筛查项目启动会”在首都医科大学召开。北京青年报记者从会上获悉，作为已纳入北京市2026年重要民生实事项目的重要内容，此次筛查将覆...
胡欣红近期，潮汕方言电影《给阿嬷的情书》出圈爆火。没有流量明星，没有特效炫技，一部成本仅1400万元的小制作电影，一路口碑走高，票房突破2亿元，豆瓣开分9.1，迅速跻身现象级作品之列。...
最好的抗衰老药，不在药箱里，而在菜市场。你有没有发现，身边那些看起来比实际年龄年轻的人，餐盘里总是五颜六色的，这不是巧合。抗衰老不是“少吃”，是“吃全”。七种颜色，是自然界给人类最便宜...
作为健康膳食的重要组成部分，乳及乳制品不仅营养成分齐全、组成比例适宜，还易于消化吸收，是老少皆宜的理想营养食品。日常选购、饮用牛奶、酸奶、奶粉等乳制品时，大家总会遇到各式各样的问题，分...
一到晚上就感觉腿“不消停”，说不上疼就是酸胀、像有虫爬，非得起来走走才能缓解，这种情况有没有？有人认为这是“缺钙”，也有人觉得这是老寒腿或者“人老了都这样”。其实，这些说法都不对，“不...
打豆浆时，不少人会把剩下的豆渣直接扔掉，殊不知这种常被忽略的食物废料，营养却非常丰富。未经加工的豆渣口感比较差，只要经过合理的加工烹调，就能成为餐桌上的一道美味。接下来就教大家三个在日...
天坛，一颗坐落在北京中轴线上的耀眼的明珠。这座古坛承载着600余年的深厚底蕴，见证了北京城的历史变迁。自明永乐十八年初建天地坛，到嘉靖年间更名天坛、完善天地分祀制度，天坛始终屹立于北京...
初夏季节，草木繁盛，又到了带孩子踏青、露营、挖野菜的好时节。然而，在草丛、树林等户外环境中，潜伏着一种个头虽小、危害却极大的虫子——蜱虫，也被称为“草爬子”、“壁虱”。每年4月至10月...
孔德淇近期，8集无限流短剧《ENEMY》（《敌人》）热度一路狂飙，单平台播放量突破7.5亿，相关话题半个月新增播放超20亿。这部无资本加持、无明星站台的“纯手搓”作品，讲述了本是死对头...
王琦“5月1日起骑电动车必须戴头盔了，大家的头盔都放哪儿，怎么防盗呀？”随着《北京市非机动车管理条例》的实施，头盔如何存放成了很多人不得不面对的新问题。拎着头盔坐地铁不方便，车上装尾箱...
新加坡足协6日通过官方渠道确认，新加坡队将于6月5日在主场与中国男足进行一场国际A级热身赛，加上中国足协此前确认的中国队将于6月9日在杭州与泰国队热身，国足在6月国际比赛日窗口期的热身...
5月5日，电视剧《喀什恋歌》播出。多数观众不会注意到的细节是，在该剧片头，紧随电视剧发行许可证画面之后，出现了一帧独立画面：“保护正版人人有责”。这帧仅停留数秒的画面，不是某家制片方的...
5月6日，伦敦第58届世乒赛团体赛继续进行，在第二阶段淘汰赛1/8决赛中，由梁靖崑、王楚钦和林诗栋组成的中国男乒以3比1战胜罗马尼亚队，顺利晋级八强。第一盘比赛在梁靖崑和爱德华·约内斯...
时本5月3日，G413次列车上，怀孕仅两个月的旅客苑秀田突发腹部剧痛并伴随出血症状。列车长贺义军第一时间启动广播寻医，在未找到医护人员的情况下，经旅客及家属同意，立即协调前方停靠的武汉...
秋实央视《每周质量报告》栏目之前独家揭露了非法“网红减肥针”的地下交易乱象，一些披着“瘦身神器”外衣的三无针剂，通过社交平台肆意流通，严重危害消费者健康。节目播出后，广州市公安机关迅速...
《远去的白马》剧照刚刚拉开帷幕的“五月·吾悦2026首文科五月演出季”中，北京市河北梆子剧团将演出原创现代戏《远去的白马》，作为“人民系列”三部曲的收官之作。32万字浓缩于舞台的改编之...
服役超25年的地铁1号线老旧列车近日正式退役，取而代之的是搭载永磁同步牵引电机、具备智能调光与变频空调的全新列车，综合能耗直降10%。这是本市“两新”政策落地的一项生动缩影——截至目前...
昨日，医疗保障法草案提请十四届全国人大常委会第二十二次会议二次审议，标志着我国医疗保障领域立法又向前迈出重要一步。此次提请审议的草案二审稿共7章54条，从医疗保障服务优化到生育保险扩围...
当地时间4月25日，汤姆斯杯尤伯杯羽毛球团体赛正在丹麦霍森斯进行中，同期举行的世界羽联第87届年度大会投票通过新的比赛计分议案，将从明年1月1日起在比赛中实施“三局15分制”。这项议案...
范俊杰昨日上午，第六届亚洲沙滩运动会（以下简称“亚沙会”）首个金牌日迎来焦点对决。在三亚摄影基地竞赛场馆进行的游跑两项男子个人赛中，中国铁人三项新锐范俊杰凭借稳定发挥与强劲冲刺，以绝对...
新华社记者 田金文 曾晋中国品牌“张雪机车”在世界超级摩托车锦标赛葡萄牙站赛事中连夺两冠的喜讯，持续引爆全网。这是中国摩托车品牌首次登顶国际顶级赛事，打破了欧美日品牌长达数十年的垄断。...
金艳今年4月23日是第31个“世界读书日”，4月20日至26日是我国第一个“全民阅读活动周”。在这个信息如洪流般奔涌的时代，阅读已经挣脱了书本与纸张的限制，一块泛着微光的屏幕，一部时刻...
天天鼻塞流鼻涕打喷嚏，还一直以为自己是感冒或过敏？其实鼻炎家族成员有很多，各有各的“暴脾气”，搞懂它们，才能精准治疗！急性鼻炎外号伤风感冒型鼻炎脾气 起病急、病程短、可自愈。典型表现 ...
丁俊晖赵心童昨晚，在2026斯诺克世锦赛首轮一场焦点比赛中，中国球员丁俊晖以10比5击败英格兰球手大卫·吉尔伯特，成功晋级16强。在下一轮的1/8决赛中，丁俊晖将同卫冕冠军赵心童对阵，...
近期，一些私域直播、社群营销打着“健康讲座”“专家直播”等旗号，专门针对老年人进行保健产品等推销。对此，国家卫生健康委发出四点提示。国家卫生健康委新闻发言人胡强强介绍，一些推销保健产品...
网络上针对牛奶到底能不能空腹喝的讨论从不曾停止。其实，对于空腹喝牛奶这件事，不是“能不能”的问题，而是“适不适合你”的问题，你的胃比规则更懂你。健康人可以空腹喝牛奶健康人空腹喝牛奶，完...
谷雨时节，气温回升加快，雨水增多以利谷物生长，空气湿度增大。中医认为，湿邪容易困脾，导致食欲不振、消化不良，因此饮食上可适当多吃一些有健脾化湿作用的食物，如薏米、茯苓、莲子、赤小豆、白...
春天嗜睡、没力气、体重悄悄长？别归为“春困、换季乏力”！这些不适可能是甲状腺的“求救信号”。春季气温波动大、万物复苏，人体代谢随之调整，是甲状腺功能异常的高发期和暴露期，甲亢、甲减、甲...
杨维立几天前的世界超级摩托车锦标赛葡萄牙站，张雪机车斩获双冠实现中国制造商历史性突破。赛场走红后，其比赛同款的量产市售大排量车型820RR预售订单激增，不少新晋摩友也想入手，却被品牌告...
临睡前刷牙几乎成了大多数人的睡前卫生习惯，不过这个看似健康的习惯对护牙洁齿来说并非最优选。那么，饭后刷牙的最佳时间段是什么？最新一期“科学”流言榜揭晓，将近期热门的健康流言一网打尽，快...
总觉得头晕头沉、记忆力下降，偶尔还手脚发麻？这可能是大脑里堆积了“垃圾”的表现！如何给大脑做个“大扫除”？除了传承千年的中医火针疗法，中医专家将分享六个按摩穴位，让你在家就能清浊固元、...
