枣庄市市中区孟庄镇中心小学开展传统腊八蒜制作活动

鲁网1月30日讯为加深学生对传统节日的理解与体验，枣庄市市中区孟庄镇中心小学五年级四班于腊八节当天组织了一场别开生面的“腊八飘香，蒜暖寒冬”传统腊八蒜制作实践活动。此次活动旨在通过动手实践，让同学们亲身感受传统民俗的魅力，培养劳动技能与协作精神。

活动当天，教室讲台上整齐摆放着事先准备好的玻璃罐、紫皮大蒜、米醋、白糖等原材料。班主任田老师首先向同学们介绍了腊八节的由来与习俗，重点讲解了腊八蒜的历史渊源与文化寓意。她生动讲述道，腊八蒜不仅是一种风味独特的佐餐小食，更承载着人们辞旧迎新、祈求吉祥的美好愿望。尤其是那翡翠般的碧绿色泽，象征着生机与希望，为寒冬增添了一抹亮色。

讲解结束后，同学们在田老师的指导下，分组开始了制作。大家兴致勃勃地剥去蒜皮，将光洁的蒜瓣小心地放入干净的玻璃罐中。随后，按照比例倒入米醋，加入少许白糖。每一个步骤，孩子们都做得一丝不苟，眼中充满了好奇与专注。现场气氛热烈，欢声笑语不断。不少同学一边操作，一边交流着自己家中过腊八节的趣事，有的还分享了从祖辈那里听来的关于腊八的传说。

“原来腊八蒜不是用酱油泡的呀！”“白糖是为了让口感更好吗？”“它真的会变绿吗？”孩子们提出了各式各样的问题，老师一一耐心解答，将简单的劳动实践变成了生动的科普课堂。万紫萱同学说：“以前只知道腊八要喝粥，今天才知道还能做这么有趣的蒜，我要把自己做的这罐送给爷爷奶奶，他们一定很高兴。”

经过共同努力，一瓶瓶承载着孩子们劳动成果与节日祝福的腊八蒜初具雏形。田老师提醒大家，要将玻璃罐密封好后放置在阴凉处，耐心等待时间的魔法，预计到春节前后，蒜瓣就会通体碧绿，酸甜可口。届时，班级还将组织“腊八蒜鉴赏会”，共同品尝这份由时间酿造的冬日风味。

此次腊八蒜制作活动，不仅是一堂生动的劳动实践课，更是一次深刻的文化传承教育。它让书本上的传统节日知识变得可观、可感、可操作，使同学们在动手动脑中，真切体会到了中华民俗的趣味与智慧，增强了民族自豪感与文化认同感。孟庄镇中心小学将继续探索多样化的教育形式，将传统文化教育融入日常教学与活动，让中华优秀传统文化的种子在孩子们心中生根发芽。（通讯员宗健）

责任编辑：杜方奇

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