大河网2026-01-26 11:30:43
大河网讯 今天是腊八节，当超市货架上配好的“八宝粥料”又到热销季，当年轻人开始在社交平台晒出DIY的“低卡版”腊八粥，我们猛然发现：这个曾和“祭神”“逐疫”紧密相连的古老节日，正换上便捷与个性的新装。
腊八的清晨，从一碗粥的温度中醒来。你知道吗，这碗看似简单的粥，在千年流转中竟积攒出一段段生动的文化记忆。从佛寺的钟声到紫禁城的仪典，从文人的诗意到百姓的灶台，让我们透过这些文化记忆，品尝一碗粥里熬煮的千年中国。
郑州某超市的腊八粥商品陈列堆头。
佛粥：牧羊女的一碗乳糜如何成为全民美食？
腊八粥最富传奇色彩的起源，当属佛教传说：释迦牟尼苦修六年，瘦骨嶙峋垂死之际，一位牧羊女献上乳糜（奶与谷物的混合物），他食后体力恢复，于腊月初八在菩提树下悟道成佛。
为纪念这碗“救命粥”，汉传佛教寺院在腊八日熬粥供佛、施粥惠民。南宋《梦粱录》记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
自此，“佛粥”之名流传开来。一碗粥完成了从宗教圣物到民俗符号的跨越，佛教的慈悲与传统祭祀在热气中融合。
因此，清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”
七宝五味粥：宋代文人的风雅食单
当佛教的“佛粥”走入市井，宋代文人赋予它一个更雅致的名字——“七宝五味粥”。
“七宝”源自佛教概念，即《武林旧事》记载的七种标准食材（胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆）中，乳蕈等食材在中原属珍稀品，契合佛教七宝的贵重象征 。“五味”既指食材的咸、甘、苦、酸、辛味觉层次，亦对应佛教修行的五重境界说。
文人将朴素食物诗意化，一碗粥从此承载了文化品位。陆游在《十二月八日步至西村》中写道：“今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。”这显示出佛粥相赠，已成腊八风俗。
图片为AI生成
大家饭：一口锅里熬出的共同体
在民间，腊八粥有个朴实的名字——“大家饭”。
这个名字背后，藏着中国人最质朴的共同体意识：左邻右舍互换粥料，共熬一锅粥。寒冬腊月，共享温暖。
据明刘若愚《明宫史》火集《十二月》条：“初八日，吃腊八粥，先期数日，将红枣捶破泡汤，至初八日，加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥……举家皆吃，或亦互相馈送，夸精美也。”
在物质不丰的年代，“大家饭”是社区互助的缩影：各家拿出盈余杂粮，汇聚一锅，确保每个人都能喝上一碗热粥，共度寒冬。
图片为AI生成
报信儿的腊八粥：春节序曲的第一声号角
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。” 在年俗中，腊八粥被称为“报信儿的腊八粥”。
这碗粥下肚，意味着春节正式进入倒计时。民谚云“腊鼓鸣，春草生”，腊八击鼓驱疫，迎接新春。
从这天起，扫房、祭灶、备年货等年事活动陆续展开。一碗粥如同一道时间之门，开启了中国人最隆重的节庆周期。 这个名字，精准捕捉了腊八粥在时间坐标上的节点意义。
腊八粥的翡翠伴侣：北方的冬日限定美学
在北方，腊八粥有一位“固定搭档”——腊八蒜。当粥在锅中咕嘟，蒜也在醋中悄然变身。
“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。” 这句老话，幽默地道出了腊八在旧时年关结算中的时间节点意义。蒜的翠绿与粥的斑斓，构成了北方冬日最生动的色彩对比。
这种搭配不仅是味觉的互补，更是生活的智慧——粥的温暖柔和，蒜的辛辣刺激，恰如冬日生活本身，平淡中带着锋芒。
文化纽带腊八粥：连接千百年的岁月烟火
杜甫在《腊日》诗中写道：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵陵雪色还萱草，漏泄春光有柳条。” 即便天寒，一碗热粥下肚，仿佛春光已泄，暖意满怀。
在传统农耕社会，腊八喝粥是一种强大的“共时性”行为。在相同的时间，无数家庭进行着相似的劳作，怀揣着相近的心愿，这强化了共同体的文化认同。
今天，这种全民步调一致的“共时性”已很难实现，腊八粥更多是作为一种鲜明的文化符号而存在，它提醒着我们又一个传统节气的来临，成为我们确认自身文化身份的一个便捷标签。
腊八粥从祭坛走向餐桌，从统一走向多元，从神圣走向日常的历程，或许正提供了一个充满韧性的答案：文化的生命力不在于固守一成不变的形式，而在于其核心的情感价值与象征意义能否被每一代人用自己的语言和生活方式重新诉说。当我们今天依然愿意为了“过腊八”而特意去煮一锅或买一碗粥时，我们便完成了一次跨越古今的默契击掌——腊八粥作为文化纽带，连接过千百年的岁月烟火，也串联起当下的人间温情，让古老的民俗在寻常日子里生生不息，让藏在粥香里的祈愿与期盼，代代相传。（申华 刘思嘉）
编辑：祝萍审核 ：范昭
大河网讯 夏日逐浪，竞技飞扬。6月20日，河南省第十五届运动会青少年竞技组赛艇皮划艇比赛在安阳市汤阴县汤河国家湿地公园落幕，安阳代表团凭着顽强拼搏、团结协作的体育精神，荣获了10金8银...
大河网讯（记者 莫韶华）6月12日至16日，2026年全国自由搏击锦标赛在浙江平阳举行。作为“十五五”开局之年重磅登场的全国性高水平自由搏击赛事，本次大赛汇聚了全国各地47支优秀代表队...
大河网讯 （记者 杨露露） 端午时节，天气渐热，人容易“无病三分虚”。这时候，一只小小的中药香囊，不入口、不扎针，靠着一缕天然草木香气，可以帮助扶正气、避湿邪、安心神。不同体质该如何选...
大河网讯 仲夏草木长，端午佳节至。端午节，佩香囊，插艾草，赛龙舟，吃粽子，可谓仪式感满满，而这些习俗早在古代就已定型，并且被古人画在了画中。今天，我们就从河南各地的老县志中找到端午佳节...
大河网讯 每逢端午，人们互道“安康”而非“快乐”，这背后蕴含着深厚的文化内涵。农历五月，古称“毒月”。此时节湿热高温，蚊虫滋生，瘟疫易行。先民们挂艾草、饮雄黄酒、佩香囊，以驱邪避疫、祈...
大河网讯（记者 赵檬 王怡潇）又是一年高考落幕时。河南考生终于卸下肩头重担，怀着忐忑与期待，静候那张承载着梦想的录取通知书。考试，自古以来便是国家甄选人才的重要路径。通过它，有才者得以...
大河网讯（记者 娄恒 莫韶华）“中国加油！中国加油！……”6月15日，在贵阳体育馆看台上，孩子们清脆且富有激情的呐喊声此起彼伏。拳台之上，面对拳风犀利、移动灵活的爱尔兰选手杰克·马利，...
大河网讯 （记者 申华 马绍坤 刘思嘉） 6月11日上午，“中国式现代化的万千气象”网络名人河南行活动走进位于洛阳偃师的二里头夏都遗址博物馆，30余位网络名人穿越3700多年的时光隧道...
大河网讯 6月12日上午，30余位来自全国各地的网络名人走进洛阳LYC汽车轴承科技有限公司（以下简称“洛轴科技”）生产车间，一起探寻生产线背后的现代化科技密码。热处理、车加工、研磨及装...
大河网讯 “哇，我已经看到云了，整个已经躺在这儿了！”“这是越野高级道42度坡，车子往下走的时候，不会有一个很剧烈的撞击。”6月9日，30余位来自全国各地的网络名人走进位于郑州航空港区...
大河网讯（记者 张磊 申华 刘思嘉 马绍坤）6月9日下午，30余位来自全国各地的网络名人走进郑州的宇通客车新能源厂区，通过参观厂区、试乘无人驾驶巴士等，沉浸式感受河南制造的硬核实力。“...
大河网讯（记者 张磊 申华 刘思嘉 马绍坤）“说得再好不如体验一回，有下单的冲动了！”郑州比亚迪赛车场的试乘体验点燃了在场所有人的热情。6月9日上午，30余位来自全国各地的网络名人走进...
大河网讯（记者 赵汉青 杨佳欣）“古人吹笛，为抒胸臆；今人听曲，为求共鸣。无论时代如何变迁，文明之间最动人的对话始终源于人类对彼此理解的渴望。”6月5日，在第二个“文明对话国际日”即将...
大河网讯（记者 莫韶华）“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”千年之前，孟郊登科后挥笔写下的快意，至今仍是中国读书人心中最酣畅的定格。6月9日，在经历了3天高考后，走出考场的孩子们终于可...
大河网讯 （记者 娄恒 莫韶华）6月6日下午，2026年河南省城市篮球联赛在郑州大学新校区举行，“青春校园行”首站活动在此启动。本次活动由郑州大学、河南省文旅投资集团、河南省全民健身中...
大河网讯 当地时间6月2日，比亚迪自营LNG双燃料滚装船“比亚迪·郑州号”，在完成14天、跨越9756公里的远洋航行后，顺利停靠澳大利亚墨尔本港。船上满载的4809台新能源汽车中，产自...
大河网讯 6月7日，2026年河南高考正式启幕。在河南省实验中学考点，优胜实验中学考生段梦雨从容步入考场，迎战人生大考。考场外暖意融融，家人早早驻足守候。段梦雨的母亲孟佳身着红色旗袍，...
今天2026年高考启幕广大考生将走进考场执笔为剑为梦想而战十年磨一剑，今朝试锋芒那些看似平凡的日复一日那些咬牙坚持的每个瞬间都将化作勇敢前行的底气高考是青春最滚烫的答卷是梦想启航的新起...
大河网讯 “‘商人’一词起源竟与商朝有关？”“3000多年前，中国就已经出现成熟的文字体系了！”6月5日，“字”游河南——外国“Z世代”文旅体验行活动走进河南安阳，外国“Z世代”、网络...
大河网讯 2026年高考临近，河南省正值夏季高温高湿天气，气温起伏较大。高考期间，人群流动与聚集叠加，肠道和呼吸道传染病传播风险显著升高。为保障全省高考平稳有序进行，近日，河南省疾病预...
大河网讯 6月5日，记者从郑州航空港区获悉，逐风空港・漂移盛宴——Fancy Car公路漂移大赛将于2026年6月19日—21日落地中原国际会展中心。赛事全域封闭城市道路，依托实景街道...
大河网讯 芒种，既是麦浪收仓的丰收时节，又是稻秧下地的播种之日，忙着收获、忙着耕耘，是一年四季里最勤勉的节气。 人生亦如芒种，没有凭空而来的收获，所有如愿以偿都源于日复一日默默深耕。种...
大河网讯（记者 杨露露）芒种是夏季第三个节气。芒种一到，仲夏便正式拉开了序幕。气温节节攀升，雨水频频造访，天地间湿热交织，易出现倦怠乏力、精神不振、食欲减退等不适。河南省健康科普专家、...
大河网讯（记者 杨鑫阳）6月3日，一群外国“Z世代”青年走进许昌曹魏古城，探秘三国文化。阿尔及利亚网络博主丽荣，专程换上汉服“沉浸式打卡”中式美学。她说：“这种体验，只有在中国才能找到...
大河网讯（记者 莫韶华）5月21日晚，澳门光影璀璨，宾朋满座。2026亚洲艺术电影节(AAFF)颁奖盛典举行。随着主竞赛单元各大奖项逐一揭晓，全场目光聚焦于唯一入围的自然类影片——《朱...
大河网讯 6月3日，“字”游河南——外国“Z世代”文旅体验行活动走进许昌，外国“Z世代”、网络达人在灞陵桥和春秋楼沉浸式溯源三国岁月，探寻关羽辞曹归刘、秉烛读《春秋》的千古史迹。“关羽...
大河网讯 6月3日，“字”游河南——外国“Z世代”文旅体验行走进漯河贾湖遗址。20余位外国“Z世代”、网络达人齐聚这片文脉沃土，溯源华夏最早的文字雏形，沉浸式体验制陶、印花、稻谷脱壳等...
大河网讯 一年一度的高考临近，广大考生进入最后的冲刺备考阶段。充沛的精力、稳定的身心状态，是考生稳定发挥、从容应考的关键。除了规律作息、高效复习，科学合理的一日三餐饮食搭配尤为重要。健...
大河网讯（记者 王怡潇）从一片甲骨的纹路，解锁华夏文明的源头；以一笔千年汉字，开启一场无国界的青春漫游。这里是天地之中，是汉字的故乡，是文明生根生长的沃土。八千年前，贾湖先民在陶器上刻...
大河网讯 2026年6月11日，美加墨世界杯将在墨西哥城拉开首场战幕。这场史上规模最大、首次三国联办、扩军至48支球队的顶级足球盛宴，在能源保障、赛事组织等各环节采取减碳措施，致力于打...
大河网讯（记者 娄恒 莫韶华）马王堆50余年考古研究史上规模最大、等级规格最高的一次省外展出，将于7月3日至10月7日在上海美术馆亮相。6月2日，“千金之家——马王堆汉墓的生活美学及养...
大河网讯 5月31日，豫篮联赛战火持续，航空港区队与许昌队的对决进入白热化阶段。赛场上，一次次犀利的突破如利刃般撕开防线，一次次雷霆万钧的封盖震碎急停跳投的射手、飞身抢断的后卫、篮下硬...
“饭后一支烟，赛过活神仙”——这句流传多年的老话，害了多少人？5月30日，在第39个世界无烟日来临之际，河南省第39个世界无烟日宣传暨社区义诊活动在郑州惠济区长兴路街道社区卫生服务中心...
大河网讯（记者 莫韶华）5月27日、28日晚，作为首届中国戏剧梅花奖国际化优秀剧目展演唯一入围豫剧作品，由河南豫剧院二团创演的经典悲剧《程婴救孤》在上海宛平剧院上演。国家级非遗豫剧传承...
5月27日，“启航‘十五五’ 行走新重庆”2026全国重点网络媒体记者重庆行来到江津区四面山望乡台，这里是“1314爱情古道”的起点。线路依托传奇故事“爱情天梯”打造——“爱情天梯”源...
大河网讯 推动公共交通绿色低碳转型，河南公交领域设备更新迎来政策助力。5月25日，省交通运输厅、省发展改革委联合发布《2026年河南省新能源城市公交车及动力电池更新补贴申领指南》（以下...
大河网讯 一日三餐，怎么吃才能让孩子精力充沛、健康成长？近日，河南省疾病预防控制中心学校与儿少卫生研究室主管医师刘晶晶，为家长和孩子们解锁了一套简单易行的“三餐营养黄金法则”。早餐要吃...
大河网讯 “又一个三分球，进了！”5月22日晚，河南省职工文体中心篮球馆内，航空港区队主场迎战开封队，双方你追我赶；看台上，球迷的助威声浪一波接一波，彻底点燃了赛场激情。最终，航空港区...
大河网讯 5月22日，在2026河南省文化旅游发展大会召开期间，网络达人及媒体采访团走进安阳汤阴岳飞庙，沉浸式感受忠义文化与传统武术的交融魅力。河南汤阴是民族英雄岳飞的故里，而汤阴岳飞...
大河网讯 5月22日至23日，2026河南省文化旅游发展大会在安阳举行。网络达人及采访团走进安阳羑里城，沉浸式探寻周易文化密码，感受殷商古都的千年底蕴。抖音达人“张小香儿”结合当下青年...
大河网讯 早餐怎么吃才健康？对于正处于身心发育关键期的青少年来说，这个问题尤为重要。研究发现，早餐质量与孩子的课堂专注度、记忆力密切相关，吃对早餐的孩子学习状态明显更好。然而，很多家庭...
大河网讯 二十四节气中，有小暑就有大暑，有小寒就有大寒，为什么偏偏有小满却没有大满？事实上，这恰恰藏着中国人最通透的生活智慧——月满则亏，水满则溢，凡事留有余地，方是长久之道。古人说“...
大河网讯 （记者 杨露露）今天是夏季第二个节气——小满。小满时节，气温渐升，湿气渐重，河南省健康科普专家、郑州大学第五附属医院临床营养科副主任医师丁丽敏建议，小满时节，日常养生重在健脾...
大河网讯 今日小满。顾名思义，小满未满，小满也未大满——这个时节，小麦灌浆饱满，但尚未成熟。纵观二十四节气，有小暑大暑，有小雪大雪，有小寒大寒，缘何有小满而没有大满？下一个节气，为啥不...
大河网讯 当倒计时牌撕到“18”，当五月的风开始变得温热，有一群人，正用笔尖丈量着梦想与现实的“最后一公里”。没有硝烟，只有翻书的声音。没有退路，只有向前的倔强。她叫小豫，是2026年...
大河网讯 在河南巩义，有一座与龙门石窟、云冈石窟并称“北魏三大皇家石窟”的艺术宝库——巩县石窟。巩县石窟。据巩县石窟景区讲解员吉珂仪介绍，巩县石窟现存洞窟5个，摩崖大像3尊，大小佛像共...
大河网讯 关节酸痛、早上起来身体发僵，这些看似不起眼的小毛病，很可能是风湿病发出的“早期警报”。风湿病作为常见慢性病容易反复发作，给患者带来长期的痛苦和负担。近日，省政协委员、河南中医...
大河网讯 文物是岁月的沉淀者，也是文明密码的守护者。当它们不再静立于展柜一隅，你是否愿意换一种姿态与它们相遇？5月18日是国际博物馆日，让我们潜入文物的日常，看看博物馆的“顶流”们都在...
大河网讯（记者 赵檬 王怡潇）5月18日是“国际博物馆日”，今年的主题为“博物馆：联结世界的桥梁”。其实，博物馆不仅是桥梁，里面装的也不仅是器物，还是时间与故事的汇聚之所，是我们与历史...
