寻味绥阳丨牡丹园旁的“河坝人家” 留驻乡野烟火气

多彩贵州网讯在绥阳县贵州天香牡丹园附近，青山环抱、溪水潺潺，一片宁静的田园风光中，藏着一家名为“河坝人家”的农家乐。这里不仅提供地道的农家菜，还可住宿休憩，近年来逐渐成为周边游客寻味乡愁、放松身心的好去处。依托牡丹园带来的客流和周边优美的自然环境，这家农家乐在旅游旺季常常客源不断，不少原本只是来看花的游客，最终都被这里的饭菜和住宿留了下来。

走进河坝人家，老板梁勇正忙着准备当天的食材。他告诉笔者，店里的招牌菜不多，但每一道都是农家最传统的做法：盗汗鸡、蒜香鱼、扣肉，是回头客们念念不忘的味道。盗汗鸡选用自家散养土鸡，用传统土陶蒸锅慢火蒸制，汤汁清亮，鸡肉鲜嫩；蒜香鱼则是将现捕的活鱼与大量蒜蓉同烹，外焦里嫩，蒜香浓郁；扣肉肥而不腻，入口即化，配上自家晒的梅干菜，格外下饭。

“我们致力于以本地食材做地道的农家味道，我们的蔬菜都是自己种的，鸡、鸭、鹅也都是自己家喂养的，客人都吃得出来，所以我们回头客也很多，像遵义、重庆这些来的人还是不少的。”河坝人家老板梁勇说，“我们这附近环境也很好，去天香牡丹园看花的人多，很多顾客来了以后，就去牡丹园玩几个小时，然后到我们家来休息、吃饭。花开了，我们生意也更好了，每天都有客人来。”

除了美食，河坝人家还为有留宿需求的游客对接了周边多家整洁舒适的民宿。这些民宿面向田野或山林，清晨被鸟鸣唤醒，夜晚伴着蛙声入眠。不少前来看花的游客选择在此留宿，白天赏牡丹、品农家菜，夜晚枕着溪流入眠，在慢节奏中收获一段惬意的乡间旅程。该农家乐距遵义市区约半小时车程，道路通畅，沿途青山绿水、风光宜人。紧邻的贵州天香牡丹园春季花开时满目芳华，是拍照打卡的绝佳去处；周边还可漫步田间，感受自然田园风光。