当代先锋网2025-10-29 21:23:45
听！脆哨面在碗里炸开香脆的鼓点，
看！羊肉粉的浓汤翻滚成沸腾的管弦。
荞凉粉一个滑音溜过味蕾，
甜汤圆用暖糯的和声，把清晨唱成圆满。
毕节味道，是舌尖的舞蹈！
威宁火腿切片，是岁月风干的金曲，
可乐猪的膘，是丰腴动人的和弦！
天麻炖鸡煲出养生的民谣，
黄粑黏牙，是甜蜜的副歌循环！
柴火鸡在百里杜鹃下爆炒出摇滚，
回沙酒三杯下肚，肝胆皆燃！
丝娃娃卷起酸辣爽脆的功夫说唱，
煮凉糕用清凉的旋律，抚平夏夜的弦。
黔西牛肉粉，那口浓汤是文琴戏勾魂的戏腔，
大方豆腐，豆香入魂是低吟的民谣。
这方水土养“刁”了食客的耳朵与肠胃，
这桌江湖菜，让你来了就再不想“撤军”！
毕节胃，贵州魂！
美食地图上每一笔，都刻着滚烫的乡音。
若问江湖何处最销魂？
答案，就在这碗我们共同“唱”响的——人间烟火城！
点击播放，让眼睛和耳朵先“吃”为敬！
这是一封写给毕节美食的动画情书，更是你的舌尖主题曲！
贵州日报天眼新闻记者 冯相清
编辑 闵建华
二审 李文勇
三审 李中迪
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